La Brasserie – Alter Ego – Brasserie – Hamburgeria – Pizzeria

Ribs di Maiale ( Filotto di Costine )

Glassate con salsa BBQ e spezie, servite con patatine dipper.
Medaglione di Black Angus

Medaglione di Black Angus con uovo all'occhio di bue, bacon e patatine dipper.
Galletto

Galletto Amburghese cotto a bassa temperatura e passato alla griglia. Servito con patatine fritte.
Tagliata di Petto di Pollo

Pollo cotto a bassa temperatura, servito con patatine dipper.
Petto di Pollo al Bacon

Pollo alla griglia con bacon arrostito e formaggio edamer fuso. Servito con anelli di cipolla......
Pollo al Curry con Riso Basmati

Pollo al curry con riso basmati.
Grigliata Alter Ego ( Per 2 Persone )

Assaggio di diaframma, bavetta e picanha, girella di salsiccia, salamella....
Grigliata Mista

Composta da medaglione di Fassona, braciola, salsiccia, costine e taglia di petto di pollo cotto a b
Spadone di Picanha ( 1 Kg Circa )
Picanha nello spiedo servita con patate di mais fritte e pannocchia alla griglia.
Spiedone Misto

Spiedo composta da picanha, salsiccia e wurstel artigianale. Servito con patate dipper.
Bisteccone di Manzo (600gr Circa)

Bisteccone di controfiletto cotto alla griglia, servito con fagioli al bacon e patatine fritte.
Tagliata di Picanha ( 300gr Circa )

Taglio ricavato dalla parte finale della schiena del manzo. Parte molto tenera e saporita..........
Tagliata di Diaframma di Manzo ( 300gr Circa )

Taglio ricavato dalla fascia muscolare tra la pancia e il lombo, molto succoso.....
Tagliata di Controfiletto di Manzo ( 300 Gr circa )

Taglio ricavato dal costato, servita con rucola, pomodorini ciliegino, scaglie di grana.......
Tagliata di Bavetta di Manzo ( 300Gr Circa)

Taglio ricavato dalla pancia del manzo, molto succosa, servita con semi di sesamo, pomodorini......